Coniglio funghi e cipolle

Step 1 /7

Lavate ed asciugate bene il coniglio con carta assorbente da cucina e mettetelo da parte.

• 750g Coniglio (in pezzi)

Step 2 /7

Tagliate le cipolle. Una cipolla e mezza va tagliata a fette abbastanza sottili e messa da parte. Pelate la carota, pulite il sedano, sciacquate la salvia ed il rosmarino e mettete nel recipiente con la mezza cipolla avanzata. Chiudete il coperchio, lasciate il tappo e premete ‘start’.

• 1 Carota
• 50g Sedano
• 2 Cipolle
• 4 Foglie Salvia
• 2 Rametti Rosmarino

• Lama ultrablade

Step 3 /7

Con una spatola o un cucchiaio di legno, portate il trito in fondo al recipiente. Sostituite la lama con l’accessorio per mescolare. Aggiungete l’olio, chiudete il coperchio e premete ‘Start’.

• 50ml Olio extravergine d’oliva

• Accessorio per mescolare

Step 4 /7

Unite il coniglio, una spolverata di pepe ed un pizzico appena di sale. Chiudete il coperchio e premete ‘start’.

• 750g Coniglio (in pezzi)
• Sale e Pepe

• Accessorio per mescolare

Step 5 /7

Versate il vino e fate sfumare tanto da far perdere i fumi alcolici. Chiudete il coperchio, levate il tappo e premete ‘start’.

• 60ml Vino bianco

• Accessorio per mescolare

Step 6 /7

Aggiungete il dado sbriciolandolo un po’. Aggiungete l’acqua ed i funghi tagliati. Chiudete il coperchio, togliete il tappo e premete ‘Start’.

• 60ml Acqua
• 1 Dado classico
• 250g Funghi Champignon tagliati

• Accessorio per mescolare

Step 7 /7

Aggiustate di sale e di pepe ed aggiungete le cipolle affettate che avevate messo da parte (1 cipolla e mezza). Chiudete il coperchio, sempre senza tappo e premete ‘Start’.

• 2 Cipolle
• Sale e Pepe

• Accessorio per mescolare