Coniglio agli aromi

Step 1 /8

Lavare il coniglio e asciugarlo bene con della carta assorbente da cucina

• 800g Coniglio a pezzi

Step 2 /8

Pulire la carota e il sedano e sfogliare le erbe

• 1 Carota
• 50g Sedano

Step 3 /8

Mettere nel recipiente con lama ultrablade la carota, la salvia, il rosmarino e il sedano. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’

• 5foglia Salvia
• 3ramo Rosmarino

• Lama ultrablade

Step 4 /8

Riunire con l’aiuto della spatola il trito sul fondo e sostituire la lama con l’accessorio per mescolare

• Accessorio per mescolare

Step 5 /8

Aggiungere l’olio. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’

• 6cl Olio extravergine d’oliva

• Accessorio per mescolare

Step 6 /8

Unire i pezzi di coniglio, le bacche di ginepro. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’

• 3 Bacche di ginepro

• Accessorio per mescolare

Step 7 /8

Sfumare col vino, versare il brodo. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’. A 10 minuti dal termine, aggiustare di sale e pepe e continuare la cottura

• 5cl Vino bianco
• 20cl Brodo vegetale
• 1pizzico Sale
• 1pizzico Pepe

• Accessorio per mescolare

Step 8 /8

Servire subito