Ricetta di Moulinex

Confettura di pesche e amaretti

4/5 -

2 Recensioni

Tempo totale 55min

Tempo di preparazione
55min
Tempo di cottura
0min
Tempo di raffreddamento
0min

Dispositivi compatibili (13)

Ingredienti

2 barattolo

450 g di pesche
100 g di amaretti
200 g di zucchero
1 /2 limone

Accessori

Lama per impastare/macinare

Preparazione

Step 1 /3

Sbucciare le pesche, togliere il nocciolo e tagliarle a spicchi. Inserire gli amaretti nel recipiente, con la lama per impastare, e mescolare per 15 secondi con velocità 12. Chiudere il coperchio e premere "Start".

100g di amaretti

Lama per impastare/macinare

Step 2 /3

Unire lo zucchero, le pesche e il succo del limone e avviare per 50 minuti a 105°C con velocità 2. Chiudere il coperchio e premere "Start". Togliere il tappo dopo 20 minuti.

450g di pesche
200g di zucchero
1 /2 limone

Step 3 /3

Sterilizzare i vasetti di vetro vuoti e senza coperchio, poi versare immediatamentela confettura all’interno, chiuderli ermeticamente e capovolgerli per creare il sottovuoto fino al completo raffreddamento; conservarli in un luogo fresco e buio.