Confettura di more e mele - Ricette Companion | Moulinex
Moulinex
Ricetta di Moulinex

Confettura di more e mele

Recensione di quattro stelle (media)

4/5 -

  • Tempo totale 55min
  • Tempo di preparazione
    55min
  • Tempo di cottura
    0min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

2 barattolo

  • 250 g di more

  • 1 mela

  • 200 g di zucchero

Accessori

  • Lama per impastare/macinare
    Lama per impastare/macinare

Preparazione

Step 1 /3

Lavare le more. Sbucciare la mela, togliere il torsolo e inserirla a pezzi grossi nel recipiente, con la lama per impastare. Mescolare per 15 secondi con velocità 12. Chiudere il coperchio e premere "Start".

  • 1 mela
  • Lama per impastare/macinare

Step 2 /3

Unire le more e lo zucchero e avviare per 50 minuti a 105°C con velocità 2. Togliere il tappo dopo 20 minuti. Chiudere il coperchio e premere "Start".

  • 250g di more
  • 200g di zucchero

Step 3 /3

Sterilizzare i vasetti di vetro vuoti e senza coperchio, poi versare immediatamente la confettura all’interno, chiuderli ermeticamente e capovolgerli per creare il sottovuoto fino al completo raffreddamento; conservarli in un luogo fresco e buio.

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