Ciocco Cookies Light - Ricette Companion | Moulinex
Ricetta di Danielina

Ciocco Cookies Light

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  • Tempo totale 22min
  • Tempo di preparazione
    10min
  • Tempo di cottura
    12min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

6 persone

  • 500 g Farina

  • 340 g Zucchero

  • 190 g Acqua

  • 150 g Olio di mais

  • 15 g Lievito

  • 225 g Cioccolato Fondente

Accessori

  • Lama per impastare/macinare
    Lama per impastare/macinare

Preparazione

Step 1 /6

Emulsionare acqua e olio

  • 190g Acqua
  • 150g Olio di mais
  • Lama per impastare/macinare

Step 2 /6

Aggiungere lo zucchero

  • 340g Zucchero
  • Lama per impastare/macinare

Step 3 /6

Aggiungere la farina setacciata e l'agente lievitante

  • 500g Farina
  • 15g Lievito
  • Lama per impastare/macinare

Step 4 /6

Aggiungere cioccolato tagliato grossolanamente o gocce di cioccolato e amalgamare con spatola

  • 225g Cioccolato Fondente

Step 5 /6

Inserire composto in sac a poche senza beccuccio e creare dei mucchietti distanti tra loro su teglia coperta da carta forno

Step 6 /6

Cuocere a 160° forno ventilato. Sfornare appena i bordi si colorano.