Ciambella con yogurt e gocce di cioccolato - Ricette Companion Connect | Moulinex
Ricetta di Anto90

Ciambella con yogurt e gocce di cioccolato

Recensione di cinque stelle (media)

5/5 -

  • Tempo totale 1h 7min
  • Tempo di preparazione
    1min
  • Tempo di cottura
    1h 6min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

1 pezzo/i

  • 280 g Farina 00

  • 125 g Yogurt intero

  • 180 g Zucchero

  • 4 Uova

  • 1 Bustina di lievito vanigliato

  • 130 ml Olio di semi

  • 100 g Gocce di cioccolato

  • 60 ml Latte

  • 30 g Fecola di patate

  • Buccia grattuggiata di 1 limone

  • 1 pizzico Sale

Accessori

  • Accessorio frusta/sbattitore
    Accessorio frusta/sbattitore
  • Lama per impastare/macinare
    Lama per impastare/macinare

Preparazione

Step 1 /7

Montare le uova con lo zucchero e la buccia di limone. Dopo 10 minuti aggiungere a filo dal foro nel coperchio l'olio e lo yogurt

  • 125g Yogurt intero
  • 180g Zucchero
  • 4 Uova
  • 130ml Olio di semi
  • Buccia grattuggiata di 1 limone
  • Accessorio frusta/sbattitore

Step 2 /7

In un contenitore mescolare tutti gli ingredienti secchi: farina, fecola di patate e lievito. Sostituire l'accessorio per montare con la lama per impasti.

  • 280g Farina 00
  • 1 Bustina di lievito vanigliato
  • 30g Fecola di patate

Step 3 /7

Versare nel boccale a più riprese le farine dal foro nel coperchio, alternando con il latte

  • 280g Farina 00
  • 1 Bustina di lievito vanigliato
  • 60ml Latte
  • 30g Fecola di patate
  • Lama per impastare/macinare

Step 4 /7

Aggiungere il sale e le gocce di cioccolato infarinate.

  • 100g Gocce di cioccolato
  • 1pizzico Sale
  • Lama per impastare/macinare

Step 5 /7

Versare il composto in uno stampo per ciambella imburrato e infarinato.

Step 6 /7

Infornare in forno statico preriscaldato a 160 gradi per 45 minuti.

Step 7 /7

Sfornare dopo aver fatto la prova stecchino. Lasciar raffreddare, sformare e spolverare con zucchero a velo.