Ciambella con yogurt e gocce di cioccolato

Step 1 /7

Montare le uova con lo zucchero e la buccia di limone. Dopo 10 minuti aggiungere a filo dal foro nel coperchio l'olio e lo yogurt

• 125g Yogurt intero
• 180g Zucchero
• 4 Uova
• 130ml Olio di semi
• Buccia grattuggiata di 1 limone

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 2 /7

In un contenitore mescolare tutti gli ingredienti secchi: farina, fecola di patate e lievito. Sostituire l'accessorio per montare con la lama per impasti.

• 280g Farina 00
• 1 Bustina di lievito vanigliato
• 30g Fecola di patate

Step 3 /7

Versare nel boccale a più riprese le farine dal foro nel coperchio, alternando con il latte

• 280g Farina 00
• 1 Bustina di lievito vanigliato
• 60ml Latte
• 30g Fecola di patate

• Lama per impastare/macinare

Step 4 /7

Aggiungere il sale e le gocce di cioccolato infarinate.

• 100g Gocce di cioccolato
• 1pizzico Sale

• Lama per impastare/macinare

Step 5 /7

Versare il composto in uno stampo per ciambella imburrato e infarinato.

Step 6 /7

Infornare in forno statico preriscaldato a 160 gradi per 45 minuti.

Step 7 /7

Sfornare dopo aver fatto la prova stecchino. Lasciar raffreddare, sformare e spolverare con zucchero a velo.