Cestini alla crema di limone - Ricette Companion Connect XL | Moulinex
Ricetta di meme77

Cestini alla crema di limone

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  • Tempo totale 49min
  • Tempo di preparazione
    7min
  • Tempo di cottura
    37min
  • Tempo di raffreddamento
    5min

Ingredienti

9 unità

  • 2 Uova

  • 100 g Zucchero

  • 100 ml Olio di semi

  • 8 g Lievito per dolci

  • 250 ml Succo di limone

  • 150 ml Acqua

  • 2 CT Amido di mais

  • 300 g Farina 00

  • 100 g Zucchero

Accessori

  • Accessorio frusta/sbattitore
    Accessorio frusta/sbattitore
  • Lama per impastare/macinare
    Lama per impastare/macinare

Preparazione

Step 1 /6

Inserire la frusta sbattitore, mettere nel boccale le uova, zucchero e l’olio di semi e premere START

  • 2 Uova
  • 100g Zucchero
  • 100ml Olio di semi
  • Accessorio frusta/sbattitore

Step 2 /6

Togliere la frusta sbattitore ed inserire la lama per impastare. Aggiungere la farina ed il lievito setacciandoli e premere START

  • 8g Lievito per dolci
  • 300g Farina 00
  • Lama per impastare/macinare

Step 3 /6

Prendere due stampi per muffin in silicone e sistemare una pallina di composto, che risulterà appiccicoso. Appallottolare una pallina di impasto e sistemarla nello spazio per muffin. Se possedete il perno per creare i cestini sarà più semplice , altrimenti stendete con le dita l’impasto lungo le basi e le pareti fino a formare un cestino. Dovrete preparare 9 cestini. Deve avanzarvi una parte dell’impasto che vi servirà per la decorazione. Ponete gli stampi in frigo e preparate la crema .

Step 4 /6

Inserire la frusta sbattitore, 100 gr di zucchero, l’acqua, l’amido di mais ed il succo di limone e premere START.

  • 250ml Succo di limone
  • 150ml Acqua
  • 2CT Amido di mais
  • 100g Zucchero
  • Accessorio frusta/sbattitore

Step 5 /6

Versare la crema in ogni cestino. Con il resto della pasta formate tante piccole palline con cui decorerete la superficie di ogni cestino. Informare nel forno caldo a 200 gradi per 20 minuti.

Step 6 /6

Lasciare intiepidire e posizionare i cestini su una griglia. Prima di servire spolverizzate con zucchero a velo e Buon Appetito !

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