Carbonara - Ricette Companion | Moulinex
Moulinex
Ricetta di Moulinex

Carbonara

Recensione di una stella (media)

1/5 -

  • Tempo totale 24min
  • Tempo di preparazione
    10min
  • Tempo di cottura
    14min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

4 persone

  • 400 g Penne

  • 200 g Pancetta

  • 2 cl Olio d'oliva

  • 30 cl Panna liquida

  • 120 g Parmigiano grattugiato

  • 1 Tuorlo d'uovo

  • Pepe

Accessori

  • Accessorio per mescolare
    Accessorio per mescolare

Preparazione

Step 1 /7

Cuocere le penne in una grande pentola con dell’acqua come indicato sulla confezione.

  • 400g Penne

Step 2 /7

Pesare il parmigiano e metterlo da parte.

  • 120g Parmigiano grattugiato

Step 3 /7

Tagliare la pancetta a pezzetti e metterla nel robot con il mescolatore.

  • 200g Pancetta

Step 4 /7

Aggiungere l'olio. Chiudere il coperchio senza il tappo e premere “Start”.

  • 2cl Olio d'oliva
  • Accessorio per mescolare

Step 5 /7

Aggiungere la panna e il tuorlo d'uovo. Chiudere il coperchio con il tappo e premere “Start”.

  • 30cl Panna liquida
  • 1 Tuorlo d'uovo
  • Accessorio per mescolare

Step 6 /7

Versare la salsa sulla pasta scolata, aggiungere il parmigiano e condire generosamente con il pepe.

  • Pepe

Step 7 /7

Mescolare e servire.