Carbonara

Step 1 /7

Cuocere le penne in una grande pentola con dell’acqua come indicato sulla confezione.

• 400g Penne

Step 2 /7

Pesare il parmigiano e metterlo da parte.

• 120g Parmigiano grattugiato

Step 3 /7

Tagliare la pancetta a pezzetti e metterla nel robot con il mescolatore.

• 200g Pancetta

Step 4 /7

Aggiungere l'olio. Chiudere il coperchio senza il tappo e premere “Start”.

• 2cl Olio d'oliva

• Accessorio per mescolare

Step 5 /7

Aggiungere la panna e il tuorlo d'uovo. Chiudere il coperchio con il tappo e premere “Start”.

• 30cl Panna liquida
• 1 Tuorlo d'uovo

• Accessorio per mescolare

Step 6 /7

Versare la salsa sulla pasta scolata, aggiungere il parmigiano e condire generosamente con il pepe.

• Pepe

Step 7 /7

Mescolare e servire.