Capesante variopinte

Step 1 /4

Preparare gli ingredienti

• 8 Capesante con conchiglia
• 30g Burro
• 80g Pancetta affumicata a dadini
• 200g Spinaci freschi
• Sale
• Pomodorini

Step 2 /4

Nel recipiente, con l’accessorio per mescolare, inserire il burro e la pancetta. Avviare il programma slowcook P1. Unire gli spinaci lavati e strizzati. Salare.

• 30g Burro
• 80g Pancetta affumicata a dadini
• 200g Spinaci freschi
• Sale

• Accessorio per mescolare

Step 3 /4

Sistemare le capesante senza la conchiglia, insieme ai pomodorini, nel cestello vapore e posizionarlo sopra il recipiente. Avviare il programma slowcook P1.

• 8 Capesante con conchiglia
• Pomodorini

• Cestello vapore

Step 4 /4

Adagiare con delicatezza le capesante sulle conchiglie e guarnire con gli spinaci, la pancetta e i pomodorini lavati e tagliati a pezzetti.