Bruschetta prosciutto asparagi - Ricette Cookeo | Moulinex
Moulinex
Ricetta di Moulinex

Bruschetta prosciutto asparagi

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  • Tempo totale 23min
  • Tempo di preparazione
    20min
  • Tempo di cottura
    3min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

2 persone

  • 2 Fette grandi di pane rustico tostato

  • 1 spicchio Aglio sbucciato

  • 10 Punte di asparagi verdi, lavate

  • 2 fetta Prosciutto

  • 300 g Pomodori, lavati e tagliati a cubetti

  • 100 g Cipolla, sbucciata e tagliata a fette sottili

  • 7 Foglie di basilico fresco, lavate e tagliate finemente

  • 1 CT Olio di oliva

  • 25 g Scaglie di parmigiano

  • Peperoncino

Preparazione

Step 1 /8

Preparare gli ingredienti.

Step 2 /8

Sbucciare e tagliare le cipolle a fette sottili.

Step 3 /8

Lavare e tagliare finemente il basilico fresco.

Step 4 /8

Strofinare l'aglio sulle fette di pane. Versare l'olio nella pentola.

Step 5 /8

Aggiungere la cipolla e i pomodori. Salare, pepare, aggiungere un po' di peperoncino e il basilico.

Step 6 /8

Aggiungere 50 ml di acqua. Mettere gli asparagi nel cestello vapore. Posizionare il cestello vapore sopra le verdure.

Step 7 /8

Tempo di cottura: 3 min.

Step 8 /8

Comporre la bruschetta con i pomodori, il prosciutto, gli asparagi e il parmigiano.

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