Bruschetta ai peperoni

Step 1 /8

Preparare gli ingredienti

• 0.5 Peperone rosso
• 0.5 Peperone giallo
• 0.5 Peperone verde
• 1spicchio Aglio
• 50ml Olio evo
• Sale
• 1cc Concentrato di pomodoro
• 6 Fette pane tostato
• 6 Foglie di basilico
• 6 Olive taggiasche

Step 2 /8

Tagliare i peperoni a listarelle sottili

Step 3 /8

Schiacciare l'aglio

Step 4 /8

Rosolare in olio i peperoni, l'aglio ed aggiungere il concentrato di pomodoro

Step 5 /8

Mescolare bene

Step 6 /8

Aggiungere l'acqua se occorre

Step 7 /8

Cottura a pressione

Step 8 /8

Regolare di sale, aggiungere le olive, il basilico e comporre la bruschetta