Ricetta di -

Biscotti integrali al cacao

3.3/5 -

6 Recensioni

Tempo totale 47min

Tempo di preparazione
10min
Tempo di cottura
12min
Tempo di raffreddamento
25min

Dispositivi compatibili (9)

Ingredienti

15 unità

175 g Farina integrale
50 g Zucchero di canna
1 Uovo
50 ml Olio di mais
15 g Cacao amaro
10 g Cioccolato fondente

Accessori

Lama per impastare/macinare

Preparazione

Step 1 /4

Accessorio impasti: mettere nella bowl uovo e zucchero, azionare vel. 4. 40 sec. Dopo i primi 20 sec unire l'olio dal tappo.

50g Zucchero di canna
1 Uovo
50ml Olio di mais

Lama per impastare/macinare

Step 2 /4

Aprire e unire la farina vel. 3 30 secondi. Compattare con le mani.

175g Farina integrale

Lama per impastare/macinare

Step 3 /4

Prendete il panetto e dividetelo in due. In metà aggiungete il cacao amaro e il cioccolato fondente tritato finemente e impastate fino a farlo assorbire completamente. Lasciate riposare per 10 minuti.

15g Cacao amaro
10g Cioccolato fondente

Step 4 /4

Stendete l'impasto bianco in un rettangolo aiutandovi con della carta da forno, stendete ora quello al cioccolato e posizionatelo sopra al bianco. Arrotolate fino ad ottenere un cilindro che metterete in frigo avvolto nella carta forno a riposare per 15 minuti . Formate i biscotti tagliando con un coltello affilato e cuocere in forno caldo a 180° per circa 12 minuti.