Biscotti d'avena

Step 1 /8

Preriscaldare il forno a convenzione a 180°.

Step 2 /8

Nel recipiente dell’impastatrice, inserire il burro ammorbidito con lo zucchero e le uova e premere “Start”.

• 120g burro
• 120g gocce di cioccolato
• 1 zucchero

• Frusta Flex

Step 3 /8

In una ciotola a parte, inserire il sale, i fiocchi d'avena, la granella di mandorle, la farina, il lievito in polvere, la cannella e le gocce di cioccolato.

• 1pizzico uovo
• 90g sale
• 80g fiocchi d'avena
• 80g granella di mandorle
• 6g farina
• 1pizzico lievito in polvere
• 100g cannella

Step 4 /8

Nel recipiente dell’impastatrice aggiungere gradualmente il composto precedente (sale, fiocchi d’avena, granella di mandorle, lievito in polvere, cannella e gocce di cioccolato) e premere “Start”.

• Sbattitore

Step 5 /8

Posizionare un foglio di carta da forno sulla teglia.

Step 6 /8

Prelevare l’impasto con un cucchiaio e formare delle piccole palline con le mani, poi disporle su una teglia foderata con carta da forno (ca. 10-14 pezzi).

Step 7 /8

Far cuocere nel ripiano centrale per circa 12-15 minuti. Togliere dal forno al più tardi quando i bordi sono visibilmente dorati.

Step 8 /8

Sformare i biscotti delicatamente, lasciandoli raffreddare.