Biscotti alle arachidi

Step 1 /4

Mettere nel recipiente, con la lama per impastare, 75 grammi di arachidi. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’.

• 150g di arachidi sgusciate non salate

• Lama per impastare/macinare

Step 2 /4

Mettere da parte. Inserire nel recipiente il burro, gli zuccheri. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’. Aggiungere dal foro del coperchio, mentre la lama gira, l’uovo e il burro di arachidi.

• 120g di burro
• 120g di zucchero
• 80g di zucchero di canna
• 1 uovo
• 125g di burro di arachidi

• Lama per impastare/macinare

Step 3 /4

A fine programma unire la farina, il lievito, la vanillina. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’. Unire dal foro del coperchio, sempre mentre la lama gira, il trito di arachidi precedentemente preparato.

• 175g di farina
• 0.5bustina di lievito per dolci
• 1bustina di vanillina

• Lama per impastare/macinare

Step 4 /4

Avvolgere l’impasto nella pellicola trasparente e porre in frigorifero per 1 ora. Dividere la pasta in tre parti formando dei cordoni. Tagliarli in tronchetti di mezzo centimetro circa. Appiattirli leggermente con una forchetta e sistemare su ogni biscotto dei pezzi delle arachidi rimaste. Mettere in forno preriscaldato per 13 minuti a 180°C finché i biscotti saranno ben dorati.