BISCOTTI MORBIDI ALLE MANDORLE E LIMONE

Step 1 /4

Inserire nel recipiente l'albume ed aggiungere in tre fasi lo zucchero

• 80g ALBUMI
• 160g ZUCCHERO

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 2 /4

AGGIUNGERE la vaniglia,il succo e la scorza di limone e il pizzico di sale

• 2 SCORZA DI LIMONE
• 1CT SUCCO DI LIMONE
• 1pizzico SALE
• 1pizzico VANIGLIA

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 3 /4

Aggiungere la farina e l'essenza di mandorla

• 300g FARINA DI MANDORLE
• 1ml ESSENZA DI MANDORLA

• Lama per impastare/macinare

Step 4 /4

Fare delle palline di 20 grammi,poi passarle nello zucchero semolato e poi in quello a velo...posizionarle su una teglia distanziati di qualche cm,con carta da forno e cuocere a 180 gradi per 20/25 minuti

• 1 ZUCCHERO SEMOLATO
• 1 ZUCCHERO A VELO VANIGLIATO