Biscotti alla vaniglia

Step 1 /4

Inserire la lama per impastare nel recipiente e aggiungere le farine, lo zucchero e la vanillina. Chiudere il coperchio e premere "start".

• 110g Farina 00
• 110g Farina 1
• 75g Zucchero
• 1 Bustina di vanillina

• Lama per impastare/macinare

Step 2 /4

Tagliare a pezzettini il burro freddo

• 125g Burro

Step 3 /4

Inserire nel recipiente il burro e l'uovo. Chiudere il coperchio e premere "start". Se alla fine dei 5 minuti non si fosse formata una palla omogenea continuare per altri 3 minuti.

• 125g Burro
• 1 Uovo intero

• Lama per impastare/macinare

Step 4 /4

Accendere il forno statico a 180°. Togliere l'impasto dal recipiente e metterlo su una spianatoia precedentemente infarinata. Stendere la pasta dell'altezza di 5-7 mm con l'aiuto di un mattarello. Con una formina a piacere tagliare i biscotti e posizionarli sulla teglia coperta con la carta da forno. Infornare per 15 minuti. Al termine farli raffreddare su una gratella.