Asparagi e uova

Step 1 /10

Preparare gli ingredienti

• 36 Aasparagi verdi
• 6 Uova
• 5Cc Cucchiai di succo di limone
• 5Cc Cucchiai aceto di mele
• 75ml Olio evo
• Sale q.b
• Pepe q.b
• 12 Fette di pane tostato

Step 2 /10

Pulire gli asparagi eliminando la parte del fusto più dura.

Step 3 /10

Immergerli in acqua fredda con aceto e succo di limone.

Step 4 /10

Lavare le uova

Step 5 /10

Adagiare nel cestello vapore gli asparagi e le uova

Step 6 /10

Aggiungere 200 ml di acqua nella pentola del Cookeo

Step 7 /10

Adagiare il cestello vapore

Step 8 /10

Cottura a pressione.

Step 9 /10

Passare subito le uova sotto l'acqua

Step 10 /10

Sgusciare le uova, condire con olio, sale e pepe gli asparagi.