Step 1 /3

Preriscaldare il cookeo, modalità normale, temperatura alta. Inserire il pezzo di carne, salato e pepato, e rosolare bene su tutti i lati

• 600g Arista di maiale
• Sale
• Pepe
• 4CT Olio evo

Step 2 /3

Aggiungere il vino bianco e girare la carne su tutti i lati

• 600g Arista di maiale
• 80ml Vino bianco
• 4CT Olio evo

Step 3 /3

Aggiungere il brodo, aglio e rosmarino. Selezionare cottura a pressione per 25 minuti.

• 600g Arista di maiale
• 1 Aglio
• 150ml Brodo
• 80ml Vino bianco
• Sale
• Pepe
• Rosmarino
• 4CT Olio evo