Arista - Ricette Cookeo | Moulinex
Ricetta di ClaudiaM.

Arista

ratings.4.5

4.5/5 -

  • Tempo totale 35min
  • Tempo di preparazione
    10min
  • Tempo di cottura
    25min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

4 persone

  • 600 g Arista di maiale

  • 1 Aglio

  • 150 ml Brodo

  • 80 ml Vino bianco

  • Sale

  • Pepe

  • Rosmarino

  • 4 CT Olio evo

Preparazione

Step 1 /3

Preriscaldare il cookeo, modalità normale, temperatura alta. Inserire il pezzo di carne, salato e pepato, e rosolare bene su tutti i lati

  • 600g Arista di maiale
  • Sale
  • Pepe
  • 4CT Olio evo

Step 2 /3

Aggiungere il vino bianco e girare la carne su tutti i lati

  • 600g Arista di maiale
  • 80ml Vino bianco
  • 4CT Olio evo

Step 3 /3

Aggiungere il brodo, aglio e rosmarino. Selezionare cottura a pressione per 25 minuti.

  • 600g Arista di maiale
  • 1 Aglio
  • 150ml Brodo
  • 80ml Vino bianco
  • Sale
  • Pepe
  • Rosmarino
  • 4CT Olio evo