Agnello con cipolline e porcini

Step 1 /6

Preparare gli ingredienti

• 600g Polpa di agnello
• 40g Funghi porcini secchi
• 50g Cipolline in agrodolce
• 2 Ciuffetto timo
• 2 Carota
• Olio extravergine di oliva
• Sale
• Pepe

Step 2 /6

Disporre nella pentola con un filo d'olio la polpa di agnello, la carota, sale e pepe

• 600g Polpa di agnello
• 2 Carota
• Olio extravergine di oliva
• Sale
• Pepe

Step 3 /6

Rosolare a calore alto per 6 minuti mescolando ogni tanto

Step 4 /6

Aggiungete i funghi secchi ammollati in acqua, il timo, le cipolline, sale e pepe e richiudete la pentola

• 40g Funghi porcini secchi
• 50g Cipolline in agrodolce
• 2 Ciuffetto timo
• Sale
• Pepe

Step 5 /6

Portare a cottura

Step 6 /6

Mantenere in caldo prima di servire