Crema di zucca e lenticchie rosse

Step 1 /4

Versare un po’ di olio EVO e mettere lo spicchio d’aglio

• 1 aglio
• Olio

• Accessorio per mescolare

Step 2 /4

Inserire la zucca tagliata a pezzettini con le lenticchie. Coprire con acqua

• 400g zucca
• 160g lenticchia rossa
• acqua

• Accessorio per mescolare

Step 3 /4

OPZIONALE per la vellutata Cambiare la lama e togliere l’aglio

• Lama ultrablade

Step 4 /4

Servire con prezzemolo e un giro d’olio. Aggiungere curry o pepe secondo i gusti

• prezzemolo tritato
• Olio