Zucchine menta e zafferano

Ingredienti

Per 4 persone

  • 200 g Zucchine
  • 1 ciuffetto menta
  • 70 g cipolla rossa
  • 1 bustina zafferano
  • Olio
  • Sale
  • Pepe

Istruzioni

Preparare gli ingredienti

Inserire cipolla olio sale e zafferano

Rosolare nel tempo indicato

Aggiungere le zucchine a losanghe con la menta

Cuocere nel tempo indicato

Servire con pepe macinato al momento