Tortino di nocciole

Ingredienti

Per 4 persone

  • 150 gr di Cioccolato gianduia
  • 80 gr di Burro
  • 60 gr di Farina
  • 40 gr di Zucchero
  • 1 Uovo
  • 10 Nocciole
  • 200 ml di Zabaione

Istruzioni

Preparare gli ingredienti

Sciogliere burro e cioccolato con una frusta, amalgamarli insieme alle uova, farina, nocciole e zucchero

Adagiare in stampini di alluminio e riporli nel cestello vapore, ed inserirlo nel Cookeo con 200 ml di acqua

Cottura a pressione: 05 minuti

Sformare i tortini caldi e accompagnarli con zabaione