Tortino con cuore fondente

Ingredienti

Per 4 persone

  • 100 g di cioccolato per dolci, 50/55% cacao, fuso
  • 60 g di burro fuso
  • 40 g di amido di mais (o alternativa)
  • 40 g di granella di mandorle
  • 1/4 di cucchiaino di lievito in polvere
  • 50 g di zucchero
  • 2 uova
  • 2 tavolette di cioccolato tagliate in due o tre pezzi
  • Stampo tondo, imburrato, del diametro di 13 cm

Istruzioni

Preparare gli ingredienti.

Mescolare tutti gli ingredienti, versare in uno stampo. Aggiungere la tavoletta di cioccolato. Mettere il cestello vapore nella pentola con 250 ml di acqua.

Tempo di cottura: 35 min.

Lasciar raffreddare leggermente prima di sformare. Servire.