Ricetta di Moulinex

Tortini al cioccolato con cuore fondente

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Tempo totale 29min

Tempo di preparazione
15min
Tempo di cottura
14min
Tempo di raffreddamento
0min

Dispositivi compatibili (12)

Easy Fry Silence, Friggitrice ad aria 5L/1.5kg, Silent Technology, Smart Assist System, Easy Clean & Store System
Easy Fry Max Forest, Friggitrice ad Aria 5L/1kg, 10 programmi automatici, Cottura Veloce, Lavabile in Lavastoviglie
Easy Fry Mega, Friggitrice ad aria, Capacità Extra Large 7,5L/2kg, 8 programmi preimpostati, Acciaio Inossidabile
Easy Fry Silence, Friggitrice ad aria, 5L/1.5kg, Silent Technology, Easy Clean & Store System, Acciaio inossidabile
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Ingredienti

4 persone

170 g Cioccolato fondente per dolci (53%)
80 g Burro
18 cl Latticello
80 g Zucchero
1 Uovo medio
1 cc Estratto di vaniglia naturale
160 g Farina
1 cc Lievito in polvere
1 pizzico Sale
100 g Gocce di cioccolato
10 g Burro fuso

Preparazione

Step 1 /4

Sciogliere insieme il cioccolato e il burro (in microonde o a bagnomaria). Incorporare il latticello, lo zucchero, l’uovo e la vaniglia e amalgamare bene con una frusta. Aggiungere quindi la farina, il lievito e il sale e mescolare con una spatola. Una volta che il composto sarà omogeneo, aggiungere le gocce di cioccolato.

170g Cioccolato fondente per dolci (53%)
80g Burro
18cl Latticello
80g Zucchero
1 Uovo medio
1cc Estratto di vaniglia naturale
160g Farina
1cc Lievito in polvere
1pizzico Sale
100g Gocce di cioccolato

Step 2 /4

Imburrare i pirottini e versarvi il composto (120 g per pirottino).

10g Burro fuso

Step 3 /4

Disporre i pirottini nell’apparecchio, con la piastra inserita. Avviare il processo di cottura.

Step 4 /4

Controllare che i tortini siano cotti inserendo un coltello fino al fondo dei pirottini. Dovrebbe uscire pulito; altrimenti cuocere per altri 2 minuti. Regolare il tempo di cottura in base ai propri gusti.