Tartufi di cioccolato e castagne

Ingredienti

50 Pezzo/i

  • 200g di cioccolato fondente
  • 300g di castagne lesse spellate
  • 40g di cacao in polvere

Istruzioni

Rompere il cioccolato a pezzi e versarlo nel recipiente dell’apparecchio con la lama per impastare/macinare e avviare a velocità 3 a 45°C per 10 minuti.

Aggiungere le castagne e mescolare a velocità 10 per 30 secondi.

Versare la miscela in una tortiera di silicone e lasciare riposare per almeno 2 ore in frigorifero.

Immergere questa miscela a piccole cucchiaiate nel cacao in polvere e modellarle tra i palmi della mano. Conservare in frigorifero.

Consigli

Sostituire la polvere di cacao con cocco grattugiato o biscotti sbriciolati.

Questa ricetta può essere realizzata con

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