Spezzatino e patate

Ingredienti

Per 4 persone

  • 600 gr di Vitello in dadi
  • 1 Cipolla
  • 300 gr di Pomodori pelati
  • 500 gr di Patate
  • 150 ml di Vino bianco
  • 100 gr di Farina
  • 1 spicchio d'Aglio
  • 1 rametto di Rosmarino
  • 10 cucchiai d'Olio
  • Sale qb
  • Pepe qb

Istruzioni

Preparare gli ingrendienti

Mondare le patate, la cipolla e l'aglio. Ridurli in piccoli pezzi. Passare la carne nella farina

Rosolare la carne con olio, cipolla, aglio e rosmarino per 5/6 minuti, sfumando con il vino rimuovere rosmarino

Salare, pepare e aggiungere il pomodoro

Cottura a pressione: 25 minuti

Unire le patate e continuare la cottura a pressione per 8 minuti