Spaghetti aglio olio
Ingredienti
Per 4 persone
- 400 g di spaghetti
- 800 ml di acqua salata
- 200 ml di olio
- 4 spicchi aglio
- 2 peperoncino/i secco/hi
- 1.5 cucchiai(o) di parmigiano reggiano
- Prezzemolo qb
Istruzioni
Preparare gli ingredienti
Tritare l'aglio e il peperoncino
Tritare il prezzemolo
Rosolare in olio l'aglio e il peperoncino
Mettere da parte, aggiungere l'acqua salata e gli spaghetti facendoli ammorbidire
Aggiungere se necessario del sale
Cottura a pressione: 4 min
Prelevare gli spaghetti con la pinza ,in una terrina capiente mescolarli con olio soffritto precedentemente
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