Sformato di cioccolato e zucca

Ingredienti

Per 4 persone

  • 100 gr di Zucca cotta
  • 300 ml di Latte intero
  • 100 gr di Zucchero
  • 2 Uova
  • 100 gr di Cioccolato fondente
  • 70 gr di Caramello

Istruzioni

Preparare gli ingredienti

Amalgamare le uova con il latte, la zucca, il cioccolato fuso e i biscotti

Velare gli stampini con il caramello

mettere gli stampini nel cestello vapore e inserirlo nel Cookeo con l'acqua

Cottura a pressione: 15 minuti

Raffreddare in frigo e servire con pezzetti di zucca caramellata