Salsa mornay - Ricette Companion | Moulinex
Moulinex
Ricetta di Moulinex

Salsa mornay

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  • Tempo totale 10min
  • Tempo di preparazione
    10min
  • Tempo di cottura
    0min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

6 persone

  • 50 g Farina

  • 500 ml Latte

  • Noce moscata

  • Sale

  • 50 g Burro

  • 80 g Parmigiano grattugiato

  • 2 Tuorli

Accessori

  • Accessorio frusta/sbattitore
    Accessorio frusta/sbattitore

Preparazione

Step 1 /2

Inserire nel recipiente, con l’accessorio sbattitore la farina, il latte, la noce moscata, il sale e il burro, chiudere il coperchio e premere "Start".

  • 50g Farina
  • 500ml Latte
  • Noce moscata
  • Sale
  • 50g Burro
  • Accessorio frusta/sbattitore

Step 2 /2

Al termine unire il parmigiano e i tuorli, chiudere il coperchio e premere "Start" per amalgamare.

  • 80g Parmigiano grattugiato
  • 2 Tuorli