Salmone al pomodoro
Ingredienti
Per 4 persone
- 400 g di filetti di salmone a tranci
- 140 ml di passata di pomodoro
- 5 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 spicchi(o) di aglio sbucciato/i
- 80 g di olive denocciolate
- 40 g di capperi sott'aceto
- 80 ml di acqua
- Basilico
- Sale
Istruzioni
Preparare gli ingredienti.
Mettere l'olio, l'aglio e il salmone.
Girare il salmone e rosolare per 1 minuto.
Aggiungere la passata, il basilico, le olive, i capperi e il sale.
Cottura a pressione : 5 min.
Servire.
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