Ricetta di Moulinex

Risotto con olive nere

4.3 /5 -

14 Recensioni

Tempo totale 16min

Tempo di preparazione
10min
Tempo di cottura
6min
Tempo di raffreddamento
0min

Dispositivi compatibili (9)

Ingredienti

6 persone

300 g Riso arborio
300 g Sugo al pomodoro con basilico
3 CT Olive nere denocciolate
230 g Bacon (naturale o affumicato)
1.5 Cipolla, pelata e tagliata
150 g Groviera grattugiato (o parmigiano)
300 ml Acqua
9 cl Vino bianco
3 CT Mascarpone (o burro)

Preparazione

Step 1 /5

Preparare gli ingredienti.

Step 2 /5

Imbiondire il bacon e le cipolle. Aggiungere il riso. Mescolare e cuocere per 2 minuti. Aggiungere il vino bianco.

Step 3 /5

Cuocere fino a quando il liquido è evaporato. Aggiungere il sugo al pomodoro, il brodo e le olive. Mescolare completamente.

Step 4 /5

Cottura a pressione

Step 5 /5

Aggiungere la panna e il formaggio. Lasciar mantencare per 2 minuti prima di mescolare.