Ingredienti

Per 4 persone

  • 200 g di riso carnaroli
  • 600 ml di latte intero
  • 160 ml di panna
  • Cannella e sale qb
  • 1 baccello di vaniglia
  • 80 g di zucchero
  • 200 ml di acqua

Istruzioni

Preparare gli ingredienti

Incidere il bacello di vaniglia per la lunghezza

Unire riso, zucchero, latte, acqua, sale e vaniglia. Amalgamare bene

Cottura a pressione: 13 min

Mescolare con panna e cannella. Raffreddare in coppe monoporzione per 6 ore.