Ricetta di Moulinex

Ripieno di carne

Name: Ripieno di carne
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 100g Carne di vitello; 100g Carne di maiale; 0.5 Cipolla; 0.5 Carota; 0.5gambo Sedano; 1 Rametto di prezzemolo; 40ml Olio extravergine di oliva; 1pizzico Noce moscata; 30g Parmigiano grattugiato

4/5 -

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Tempo totale 25min

Tempo di preparazione
25min
Tempo di cottura
0min
Tempo di raffreddamento
0min

Dispositivi compatibili (13)

Ingredienti

6 persone

100 g Carne di vitello
100 g Carne di maiale
0.5 Cipolla
0.5 Carota
0.5 gambo Sedano
1 Rametto di prezzemolo
40 ml Olio extravergine di oliva
1 pizzico Noce moscata
30 g Parmigiano grattugiato

Accessori

Lama ultrablade

Preparazione

Step 1 /5

Tagliare in piccole parti la carne. Inserire nel recipiente tre pezzetti per volta e la lama ultrablade. Chiudere il coperchio e premere "Start" per tritare.

100g Carne di vitello
100g Carne di maiale

Lama ultrablade

Step 2 /5

Prima di inserire altra carne togliere sempre quella macinata in precedenza. Mettere da parte.

Step 3 /5

Sbucciare la cipolla e pelare la carota. Pulire il sedano e tagliarlo a pezzi grossi. Mettere nel recipiente tutte le verdure, compreso il prezzemolo sciacquato, chiudere il coperchio e premere "Start" per tritare.

0.5 Cipolla
0.5 Carota
0.5gambo Sedano
1 Rametto di prezzemolo

Lama ultrablade

Step 4 /5

Aggiungere l’olio, chiudere il coperchio e premere "Start" per soffriggere. Unire la carte trita, salare, chiudere il coperchio e premere "Start" per cuocere.

40ml Olio extravergine di oliva

Step 5 /5

Aggiungere la noce moscata e il parmigiano, chiudere il coperchio e premere "Start" per amalgamare.

1pizzico Noce moscata
30g Parmigiano grattugiato

Lama ultrablade