Ragù

Ingredienti

Per 4 persone

  • 1 cipolla tritata
  • 1 carota tritata
  • 2 noci di burro
  • 150 g di polpa di manzo tritata
  • 150 g di salsiccia spellata
  • 1 bicchiere di vino rosso
  • 400 g di pomodori pelati
  • 2 chiodo/i di garofano
  • Sale

Istruzioni

Preparare gli ingredienti.

Mettere il burro, la cipolla e la carota.

Unire la salsiccia, la carne e rosolare per 1 minuto. Versare il vino e l'acqua.

Aggiungere il sale, i pomodori, i chiodi di garofano.

Cottura a pressione : 10 min.

Usare per condire la pasta.

Questa ricetta può essere realizzata con

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