Ragù

Step 1 /5

Rosolare misto soffritto in olio EVO

• 1 Misto per soffritto
• 1 Olio EVO

Step 2 /5

Rosolare carne

• 1kg Macinato manzo
• 2 Salsicce

Step 3 /5

Salare e Sfumare con vino

• 1 Bicchiere vino
• 1 Sale q.b.

Step 4 /5

Aggiungere chiodi di garofano e un po’ d’acqua per coprire carne e cuocere a pressione

• 6 Chiodi garofano

Step 5 /5

Riaprire e aggiungere polpa di pomodoro. Finire cottura a pressione

• 600g Polpa fine pomodoro