Polenta taragna con formaggi
Ingredienti
Per 4 persone
- 200 g farina per polenta taragna
- 150 g burro
- 100 g di taleggio
- 100 g di gorgonzola
- 100 g di grana grattugiato
- 1000 ml acqua salata
- Sale e pepe qb
Istruzioni
Preparare gli ingredienti
Tagliare il burro ed i formaggi a cubetti
Inserire l'acqua nel cookeo e portarla ad ebollizione
Aggiungere la farina a pioggia girando con una frusta
Continuare a girare con un cucchiaio d legno nella stessa direzione
Cottura a pressione: 15 min
A fine cottura aggiungere il burro e versare su un tagliere. Servire con i formaggi sulla sommità
Voir les produits
Questa ricetta può essere realizzata con
Voir les services
Posso preparare
Vedi i servizi