Petto di pollo alle verdure

Ingredienti

Per 4 persone

  • 600 g di petto di pollo
  • 4 pz di peperoni
  • 2 zucchina
  • 100 g di cipolle
  • 200 ml di vino bianco
  • 50 ml di olio evo
  • Sale q.b
  • Pepe q.b

Istruzioni

Preparare gli ingredienti

Tagliare a listarelle le verdure e il pollo

Rosolare in olio pollo e verdure. Salare

Sfumare con il vino

Cottura a pressione: 4 minuti

Se occorre, ridurre il fondo di cottura

Servire caldo o freddo a piacere