Ingredienti

Per 4 persone

  • 200 g Peperoni
  • 150 g Quartirolo
  • 200 g Patate bollite
  • 70 g Pangrattato
  • 4 Uova
  • 1 ciuffetto Prezzemolo
  • 1 ciuffetto Basilico
  • 80 g Zucchine
  • Olio
  • Sale

Istruzioni

Preparare gli ingredienti

Realizzare una farcia con quartirolo patate bollite pangrattato uovo basilico e zucchina

Sistemare la farcia nelle metà dei peperoni e inserirli con un filo di olio

Cuocere nel tempo indicato

Servire con un filo di olio e del prezzemolo tritato