Pasta fresca senza uovo - Ricette Companion | Moulinex
Moulinex
 Ricetta di Moulinex

Pasta fresca senza uovo

Recensione di cinque stelle (media)

5 /5 -

2 Recensioni

  • Tempo totale 35min
  • Tempo di preparazione
    2min
  • Tempo di cottura
    3min
  • Tempo di raffreddamento
    30min

Ingredienti

10 persone

  • 200 g Farina tipo 0

  • 50 g Semola

  • 2 cl Olio extravergine d'oliva

  • 14 cl Acqua

Accessori

  • Lama per impastare/macinare
    Lama per impastare/macinare

Preparazione

Step 1 /4

Mettere nel recipiente, con la lama per impastare, tutti gli ingredienti e premere 'Start'

  • 200g Farina tipo 0
  • 50g Semola
  • 2cl Olio extravergine d'oliva
  • 14cl Acqua
  • Lama per impastare/macinare
  • Pastry P3
  • 3 min

Step 2 /4

Controllare dal foro se c’è necessità di aggiungere altra acqua

Step 3 /4

Formata una palla, lasciarla riposare per 30 minuti, poi stenderla e tagliarla nel formato desiderato

Step 4 /4

Cospargerla bene con della semola e lasciarla asciugare