Ingredienti

Per 4 persone

  • 4 uova
  • 2 mele, sbucciate e tagliate in 8 pezzi
  • 20 g di burro leggermente salato (o non salato)
  • 30 g di zucchero
  • Sale, pepe

Istruzioni

Preparare gli ingredienti.

Sbattere le uova. Salare.

Far sciogliere il burro. Aggiungere lo zucchero, poi le mele e cuocerle finché non diventano morbide. Aggiungere le uova e cuocere l'omelette, muovendola avanti e indietro.

Far scivolare delicatamente l'omelette sul piatto di portata.