Nuvole di parmigiano con uovo - Ricette Companion | Moulinex
Moulinex
Ricetta di Moulinex

Nuvole di parmigiano con uovo

ratings.3.7

3.7/5 -

  • Tempo totale 31min
  • Tempo di preparazione
    10min
  • Tempo di cottura
    21min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

6 persone

  • 6 Uova

  • 60 g Parmigiano grattuggiato

  • 3 Cipolle tagiate

  • 1.5 Prosciutto cotto

  • Sale

  • Pepe

Accessori

  • Accessorio frusta/sbattitore
    Accessorio frusta/sbattitore

Preparazione

Step 1 /5

Separare il tuorlo dall'albume. Mettere da parte i tuorli senza mescolarli.

  • 6 Uova

Step 2 /5

Aggiungere gli albumi nel recipiente del Companion con l'accessorio frusta. Chiudere il coperchio e premere "Start".

  • Accessorio frusta/sbattitore

Step 3 /5

Terminato il programma, aggiungere il prosciutto tagliato a pezzetti, il formaggio e la cipolla. Condire con sale e pepe e mescolare con attenzione

  • 60g Parmigiano grattuggiato
  • 3 Cipolle tagiate
  • 1.5 Prosciutto cotto
  • Sale
  • Pepe

Step 4 /5

Preriscaldare il forno a 150°C. Coprire la teglia con la carta da forno. Creare delle piccolo nuvole e formare un buco al centro. Cuocere per 7 minuti

Step 5 /5

Finita la cottura, aggiungere un tuorlo d'uovo all'interno del foro creato e ricuocere il tutto in forno per 3 minuti.