Minestrone con legumi

Ingredienti

Per 4 persone

  • 2 carote
  • 1 patata
  • 1 cipolla
  • 2 zucchine
  • 150 g di lenticchie sgranate
  • 150 g di verza
  • 150 g di borlotti sgranati
  • 2 gambi di sedano
  • 1.5 litri di acqua
  • 1 dado vegetale
  • olio extravergine di oliva

Istruzioni

Preparare gli ingredienti

Pelare e tagliare a dadini le carote, la patata, la cipolla. Lavare tutte le altre verdure e ridurle a pezzi piccoli.

Versare tutti gli ingredienti nel recipiente, con l’accessorio per mescolare, e avviare il programma slowcook P2. Condire con un filo di olio.