Minestra di zucca e riso venere

Ingredienti

Per 4 persone

  • 700 g di zucca
  • 1 cipolla
  • 220 g di riso venere
  • 1 l di brodo vegetale
  • sale
  • pepe

Istruzioni

Preparare gli ingredienti

Sbucciare la zucca e la cipolla e tagliarle a cubetti. Versarle nel recipiente, con inserita la lama ultrablade. Tritare per 15 secondi con velocità turbo.

Sostituire la lama con l’accessorio per mescolare. Aggiungere il brodo vegetale e avviare il programma soup P1 per 30 minuti. Dopo 8 minuti aggiungere il riso dal foro del coperchio. Servire caldo aggiustando di sale e pepe.