Insalata di pollo
Ingredienti
Per 4 persone
- 400 gr di Petto di pollo
- 80 ml di Olio extra vergine d'oliva
- 1 Limone
- 80 gr di Spinaci
- 1 Cetriolo
- 16 Pomodorini ciliegia
- 16 Taccole
- 16 foglie di Basilico
- Sale qb
- Pepe qb
Istruzioni
Preparare gli ingredienti
Marinare il pollo con il limone il sale e pepe e tagliare le verdure a piccoli pezzi
Rosolare il pollo su ogni lato
Aggiungere le taccole
Cottura a pressione: 7 minuti
Tagliare il pollo a pezzetti e servire con le verdure olio sale pepe basilico
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