Insalata di pollo

Ingredienti

Per 4 persone

  • 400 gr di Petto di pollo
  • 80 ml di Olio extra vergine d'oliva
  • 1 Limone
  • 80 gr di Spinaci
  • 1 Cetriolo
  • 16 Pomodorini ciliegia
  • 16 Taccole
  • 16 foglie di Basilico
  • Sale qb
  • Pepe qb

Istruzioni

Preparare gli ingredienti

Marinare il pollo con il limone il sale e pepe e tagliare le verdure a piccoli pezzi

Rosolare il pollo su ogni lato

Aggiungere le taccole

Cottura a pressione: 7 minuti

Tagliare il pollo a pezzetti e servire con le verdure olio sale pepe basilico