Humus di melanzane e curcuma - Ricette Cookeo | Moulinex
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 Ricetta di Moulinex

Humus di melanzane e curcuma

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1 Recensioni

  • Tempo totale 36min
  • Tempo di preparazione
    20min
  • Tempo di cottura
    16min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Dispositivi compatibili (9)

Ingredienti

4 persone

  • 250 g Melanzane nere

  • 40 g Cipollotto

  • Olio evo

  • 15 g Curcuma

  • 1 Ciuffetto di menta

  • 50 g Taina

  • Sale

Preparazione

Step 1 /6

Preparare gli ingredienti

  • 250g Melanzane nere
  • 40g Cipollotto
  • Olio evo
  • 15g Curcuma
  • 1 Ciuffetto di menta
  • 50g Taina
  • Sale

Step 2 /6

Inserire melanzane a cubetto,cipollotto, olio e sale

  • 250g Melanzane nere
  • 40g Cipollotto
  • Olio evo
  • Sale

Step 3 /6

Rosolare per 6 min

  • Rosolare

Step 4 /6

Aggiungere la curcuma e la menta tritata al coltello

  • 15g Curcuma
  • 1 Ciuffetto di menta

Step 5 /6

Cottura a pressione: 10 min

  • Cottura alta pressione
  • 10 min

Step 6 /6

Servire con la salsa taina

  • 50g Taina