Ingredienti

Per 4 persone

  • olio extravergine di oliva
  • 70 g di lardo
  • 0,5 cipolla
  • 600 g di spezzatino di manzo
  • paprica
  • rosmarino
  • 1 foglia di alloro
  • 4 cucchiai di concentrato di pomodoro

Istruzioni

Preparare gli ingredienti

Nel recipiente, con l’accessorio per mescolare, inserire l’olio, il lardo e la cipolla sbucciata e tagliata a fette. Avviare il programma slowcook P1.

Aggiungere la carne e riavviare il programma slowcook P1.

Unire la paprica, il rosmarino, l’alloro, il concentrato di pomodoro e cuocere col programma slowcook P2. Servire caldo.