Frittata di cipolle

Ingredienti

Per 4 persone

  • 4 uova
  • 100 g di formaggio grattugiato
  • 2 cipolla
  • 2 mazzetto di prezzemolo
  • 200 ml di latte intero
  • 30 ml di olio evo
  • Sale q.b
  • Pepe q.b

Istruzioni

Preparare gli ingredienti

Affettare le cipolle, tritare il prezzemolo

Sbattere le uova con il formaggio, sale, pepe, olio, latte, prezzemolo e cipolle

Adagiare nel cestello ricoperto di carta forno il composto di uova

Aggiungere 200 ml di acqua nella pentola del Cookeo

Mettere il cestello vapore nel Cookeo

Cottura a pressione: 5 minuti

Servire calda o fredda