Crepes agli asparagi - Ricette Cookeo | Moulinex
Moulinex
Ricetta di Moulinex

Crepes agli asparagi

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  • Tempo totale 23min
  • Tempo di preparazione
    20min
  • Tempo di cottura
    3min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

2 persone

  • 300 g Asparagi

  • 4 Crepes pronte

  • 60 g Burro

  • 1 Cipollotto

  • Sale q.b

  • Pepe q.b

  • 100 g Besciamella

  • 40 g Grana padano

Preparazione

Step 1 /9

Preparare gli ingredienti

  • 300g Asparagi
  • 4 Crepes pronte
  • 60g Burro
  • 1 Cipollotto
  • Sale q.b
  • Pepe q.b
  • 100g Besciamella
  • 40g Grana padano

Step 2 /9

Affettare asparagi e cipollotto

Step 3 /9

Mettere sulle crepes la besciamella e una parte di grana

Step 4 /9

Rosolare le cipolle nel burro, aggiungere cipollotto e asparagi. Cuocere per 5 minuti.

Step 5 /9

Unirli alle crepes e creare dei cannelloni. Adagiarli in un tegame.

Step 6 /9

Mettere 200 ml di acqua e adagiare il cestello vapore con il tegame contenente le crepes

Step 7 /9

Cospargere di grana

Step 8 /9

Cottura a pressione: 3 minuti

Step 9 /9

Servire spolverando di formaggio