Crema di semolino e verdure
Ingredienti
Per 2 persone
- 50g di patate sbucciate
- 50g di carote
- 30g di spinaci freschi
- 3 foglie di lattuga
- 200g di acqua naturale
- 30g di semolino istantaneo
- 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
- 2 cucchiaini di formaggio gratugiato
Istruzioni
Inserite nel recipiente le verdure lavate e tagliate a pezzi e tritate tutto per 20 secondi con la lama ultrablade a velocità 12.
Raccogliete il composto sul fondo, aggiungete l’acqua e cuocete per 20 minuti con il programma Zuppa P1.
Sostituire la lama ultrablade con l’accessorio per mescolare . Unite il semolino e mescolate a velocità 7 per 30 secondi. Versate la pappa in un piatto e aggiungete un filo di olio extravergine e il formaggio.
Consigli
A seconda della stagione si possono aggiungere altre verdure a piacere come zucca, melanzane, zucchine e piselli, al posto del semolino potete usare la crema multicereali.
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