Crema di semolino e verdure

Ingredienti

Per 2 persone

  • 50g di patate sbucciate
  • 50g di carote
  • 30g di spinaci freschi
  • 3 foglie di lattuga
  • 200g di acqua naturale
  • 30g di semolino istantaneo
  • 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
  • 2 cucchiaini di formaggio gratugiato

Istruzioni

Inserite nel recipiente le verdure lavate e tagliate a pezzi e tritate tutto per 20 secondi con la lama ultrablade a velocità 12.

Raccogliete il composto sul fondo, aggiungete l’acqua e cuocete per 20 minuti con il programma Zuppa P1.

Sostituire la lama ultrablade con l’accessorio per mescolare . Unite il semolino e mescolate a velocità 7 per 30 secondi. Versate la pappa in un piatto e aggiungete un filo di olio extravergine e il formaggio.

Consigli

A seconda della stagione si possono aggiungere altre verdure a piacere come zucca, melanzane, zucchine e piselli, al posto del semolino potete usare la crema multicereali.