Crema al cappuccino
Ingredienti
Per 4 persone
- 4 savoiardi
- 40 ml di caffè espresso forte
- 2/3 di un cucchiaino di estratto di caffè
- 180 ml di panna liquida
- 60 ml di latte
- 2 albumi d'uovo
Istruzioni
Preparare gli ingredienti.
Disporre i savoiardi nei vasetti e inzupparli con il caffè espresso. Unire lo zucchero, gli albumi, il latte, la panna e l'estratto di caffè.
Distribuire il composto nei vasetti. Coprire con i coperchi e mettere nella pentola con 200 ml di acqua.
Tempo di cottura: 8 min.
Lasciar raffreddare almeno 4 ore prima di servire con crema Chantilly e cacao.
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